Ce programme est une formation complète, 20% théorique et 80% pratique. Elle vise à former et construire les entrepreneurs : Qui désirent devenir des hommes de métiers et ceux qui désirent renforcer leurs capacités techniques dans les domaines de la culture fruitière.
MODULE I : AMENAGEMENT MODULE II : PRODUCTION DES FRUITS : ETUDES SPECIFIQUES (Ananas, Avocatier) MODULE III : TRANSFORMATION ET CONSERVATION MODULE IV : LOGISTIQUE ET TRANSPORT MODULE V : COMMERCIALISATION