Ce programme est 20% théorique et 80% pratique. Elle vise à former et construire les entrepreneurs : Qui désirent devenir des hommes de métiers et ceux qui désirent renforcer leurs capacités techniques dans les domaines d’élevage des bovins.
MODULE I : AMENAGEMENT MODULE II : CYCLE DE PRODUCTION MODULE III : INTRANTS MODULE IV : LA PROVENDERIE MODULE V : LOGISTIQUE MODULE VI : TRANSFORMATION ET CONSERVATION MODULE VII : COMMERCIALISATION